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2日はBeのバースデー。 風邪を一番最後にもらって、具合がよくなかった彼ですが、みんなでお祝いしました。 今年もリクエストされたアップサイド-ダウンケーキは、トフィー(キャラメル)ソースを作って、缶詰のパイナップル下にしいて、それから生地の一部となる卵と砂糖を湯煎の上でミキサーでずっとかき混ぜでクリーム状にし、粉類と混ぜるという、シンプルなただのパイナップルケーキに見えて、実はとても手間がかかる一品で、できたら今年は避けたかった^^; 子供が好きそうなケーキをリクエストする、35歳の愛する我が家の男の子のために、 作りました。 真っ赤な身体に悪そうなチェリーをのせた方が可愛いのだけど、 彼の好みでシンプルにパイナップルだけ。 「誕生日が終わってさびしいなあ。。」と何度も言うので、可哀相で飾りを取り外せなくて、困ってます^^;
by annebm8
| 2013-02-05 21:12
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